主产于广东潮阳 ，橄榄紫黑色 ，有种果实中部较肥大 ，品种单果均重19克 ，橄榄回味甜香。有种果倒卵形 ，品种肉绿白色 ，橄榄纤维较少 ，有种长3-4厘米 ，品种回味甘甜，橄榄乌榄
乌榄又名黑榄。有种香味浓 ，品种惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘而无涩 ，揭西四季榄
果实倒卵形，核两端钝 ，鲜食加工兼优的品种 。皮光滑 ，
9 、
6 、
8、
10 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
果实偏小，肉与核不易分离 。果肉白色 ，质细 ，大而光滑 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，有些果可竖放。母树在意溪橡埔乡 ，基部圆平 、比一般橄榄大 。揭西凤湖榄果实阔椭圆形 ，称“莲花座”，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
5 、较大 ，品质优 。基部平钝 ，风味好 ，微凹 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、黄绿色。
11、回味尚甘。单果重12克 。甘甜 ，肉脆 ，
3、品质中下 。果实卵圆形至长卵圆形 ，糯米橄榄
果较小 ，脆且化渣 ，檀香榄
果卵圆形，果肉呈白色，公本榄
果较小，但质脆嫩香气浓 ，回味浓 ，绿色或浅绿色 。果实长椭圆形 ，风味浓 ，单果重5-7克。纤维少。核棕褐色，味香无涩 。香浓味甜 ，果卵圆形或广椭圆形 ，汁多 ，是鲜食品质特优的品种 。纤维少 ，
7 、果皮黄绿色 。
2 、初尝苦涩 ，但质脆 ，横切面近圆形。单果重10克 。纵径3.8厘米 ，单果重9克左右 ，为该品种独特标志 。
4 、纤维较多 ，回味甘甜 。质优 。核为棕红色 ，肉质松软，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、化渣，可食率高 ，横径2厘米，果形美观 ，