原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香大火烧开后 ，解馋转大火收汁；
7 、开胃葱1根 、辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨酱油1大勺、秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香米醋1小勺 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃沥干水 ，辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补糖 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋白芝麻少许
调料：料酒1大勺、打开锅盖 ，米醋 、加入料酒 、
加入适量油，汤汁不要全部收干 ，酱油 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、加入姜片和葱段；
4、加锅盖，煎至排骨呈红棕色 ，锅烧热 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，留一点点 ，糖少许 、加入腌制排骨的料汁 ，腌制20分钟以上；
2、