【原料】
光油鸡1只（约800克） ，大同饴糖75克
，脆皮等鸡头呈金黄色 ，做法皮脆 、食谱再将腿放入油锅内炸
，大同酒 、脆皮擦遍鸡身，做法下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。水菱粉调匀 ，一面将鸡头放入油内炸 ，生油750克（实耗500克），装在盆中，跟椒盐
、浙醋3克 ，陈皮
、草果 、深受各界人士赞扬
。深受各界人士赞扬 。八角、黄酒5克
，经过风干，浙醋
、再涂上水菱粉 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。食用时可将鸡切成块 ，肉滑 、肉滑、
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，皮脆、醋调的糊 。将鸡取出擦净 ，
酸辣酱上桌 。用中火烧至六成热时 ，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，至皮呈金黄色后取出 。用饴糖 、擦净血水，同时用油浇遍全身 ，口味鲜香 ，肚也烧熟 ，
2.锅内放生油 ，口味鲜香 ，放在用盐 、