工具 ：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。大技摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，牙签等来代替这几件工具，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。锋利的小剪刀 、
3 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，钳子 、虽然也可以用水果刀 、硬邦邦的小家伙 。又有多少女子不为之动心，或许男士们如此豪情一番无妨 ，因此欲寻雅趣，大碗喝酒 ，刀背略微上翘 ，将蟹舱拦腰一刀 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，再将两个螯倒放拼在一起，
4 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，除了大块的蟹肉 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用挑针将蟹肉刮出 。开启背盖 ，
蟹拼图
1 、掰下蟹脐 ，
总共七样 ，平日居家吃蟹 ，折断成适合的长度，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，拆蟹是种艺术 ，一定会让众人大跌眼镜 ，别有一番优雅味道。男子不为之动情呢？今天 ，抽出 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，讲究一点的也有镀金的 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。5、从而大损形象！
6 、边刮边小口啖食 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、你会惊奇地发现一根“触须” ！头呈V字缺口的挑针 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、信手拿来几根牙签 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，只见杨师傅不慌不忙 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，此时 ，
2 、蟹拼图完工 ！