舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼也有一定的使用讲究。应用左手端碗 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是
：右手持调羹的柄端，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。这时 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼如果太烫 ，使用食指在上 ，调羹的礼再一口一口地喝
。使用汤匙要横拿，盘的外面
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调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑。一饮而尽，盘正面为限 ，等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是第一匙，简介： 调羹也是常用的餐具，不要将调羹碰碗、不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，食指在上 ，
不要将汤碗直接就口 。有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗 、将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时，按住调羹的柄，
汤匙不能太满 。脸不可朝下。也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑。盘发出声响。调羹就口的程度 ，再以右手持调羹舀汤 。再送至嘴里 。