调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用舀起后 ，调羹的礼
使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼尤其是使用在喝汤时，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。汤匙不能太满 。背脊要挺直 ，汤匙要横拿，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，这时 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、再送至嘴里。不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘发出声响 。等汤稍许降温时 ，食指在上 ，如果太烫 ，脸不可朝下。尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时，
喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。