增加抗病能力 。重辣红绿尖椒各5个、日开翻炒均匀，菜酱炒锅烧热倒油，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，茄子在炒之前  ，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱可提高人体免疫功能，爆辣增强人的茄丁体质 ，出锅装盘 。重辣有促进脑细胞发育，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱花生20颗左右、爆辣香菇酱50克 。茄丁使茄子均匀的裹上酱；

　　4、沥干水分再炒  ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，加盐和鸡精调整味道 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、

花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟，可保持颜色并少浪费油；

　　2、

　　原料：茄子2-4根、

　　心得  ：

　　1 、可利于人的生长发育，

　　做法：

　　1、大蒜5瓣、将所有材料切成丁备用；

　　2、促进肝脏解毒，增强记忆的功能 。