8 、热门加入两片姜 。餐馆菜式桂皮两小片 、中少姜两片 。秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧
2 、鸡爪（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、热门
4 、餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可。中少沥干 。秘制老抽三汤匙 、红烧八角两个 、鸡爪冰糖10g 、热门加一汤匙料酒 。餐馆菜式
做法 ：
1 、中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪冲洗干净后 ，桂皮 、
7 、（个人卫生还是要搞的哈 ，鸡爪倒入锅中 ，
11 、
12 、
调味料：花椒一小把 、料酒一汤匙 、放入锅中 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，大火煮开后继续煮三分钟。生抽两汤匙 、八角 、
5 、香叶小的两片 、
6 、放入冰糖。锅里放半锅清水 ，加入半茶匙十三香 。
9 、倒入鸡爪 ，十三香半茶匙、
原料：鸡爪750g 。把花椒 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。逐个减去指甲。煮开后 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，准备好食材和各种香料 。放清水大致盖过鸡爪 。