做法 ：
1 、好吃（叮三分钟出来的肉干香菇根稍带点湿，先撒盐 ，手撕不至于太干。香菇最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟
2 、做巨摘下的好吃香菇根 ，如果喜欢口感筋道干爽的肉干 ，
4、手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、分钟
3 、做巨最下面部分硬的好吃蒂剪掉，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。取一根香菇根 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，
6 、
7 、色拉油2茶匙（10ml） 、盐一小撮 、将盘放入微波炉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。）
把所有的香菇根都处理好 。9 、可以视情况自己延长时间 。大火3分钟左右即可取出 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、辣椒粉 1小勺（约2g）、香菜碎一点点。
5 、然后顺着纹路撕开成小条 。
8 、颠匀 。用刀拍松 。平时做香菇菜时 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，