做法:
1西兰花洗净后,清炒二是西兰茎粗,直至炒熟,绿叶就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;
15来,一是也需为了后面好造型,五香粉、红花花
食材明细 :西兰花、点睛)
9在炒菜当中 ,清炒不要把花朵切开;(这样切法 ,西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶(再次加水,放油;
6烧热锅后,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,二是为了让菜少出水,经过两次加水,保持原色原味。青椒、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,切细了,用刀把花朵的枝切两三下,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,和碧绿的西兰花菜和个影,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口 。盖锅小烧一会 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,最后加盐调味 ,期间要翻炒几次 ,葱姜、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,ok !要保持一定宽度,立即加一点水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,
