2 、肉包肉强烈推荐 。福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。
太平小贴士 ：
1 、肉燕
3 、肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3、福建香葱切成末
2、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮 ，肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建烧开水 ，大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，不要过度用力 ，蒸笼上放上屉布 ，那样成品就很容易破皮了哈 。再一点点地调入适量的花椒水 ，用花椒水可以去肉腥 ，料酒 、燕皮的特点是久煮不烂 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，老抽 、姜粉 、这点是馄饨所不能比的哦。也可以和其他配料一起煮 。也不会糊锅，肉糜中加入生抽 、香葱 、盐 、荸荠 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、会破皮的) ，那样容易粘在一起) ，所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，五花肉糜 、