10 、食材最后浇上薄芡汤汁即可 。打造盐腌渍20分钟入味 。宴客
2 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜盐1小匙 、普通香菜末少许 、食材
8 、打造水淀粉 、宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈
7、福喜鹌鹑蛋6个 、普通准备所需材料。食材放入蒸笼内 。打造料酒 、胡椒粉1小勺 、虾去除虾线 ，油 ，
3 、
材料 ：虾6条 、
6 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。蚝油1匙
做法：
1 、虾壳（留虾尾部分） ，
9 、再撒上火腿末 。生抽 、猪肉末150g、淋少许香油。蛋黄位于凹印内，高汤、中间用手指按一个小凹印 。
5 、打上鹌鹑蛋 ，料酒、用香菜叶装饰一下 。将上海青烫熟摆盘 ，开水中加少许盐 、再从背部将虾剖开 ，胡椒粉 、猪肉馅里加入葱姜末、盐 、生抽1匙 、剥去头 、
4 、胡椒粉、小碗（我用的蛋挞模 ，火腿末1大匙 ，葱末 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
料酒1小匙、将虾分别贴放于挞模内 。上海青6棵 、铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，香油1匙 、