4 、让人中火烧开。销魂虾
2 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮生姜适量 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮葱白爆香 。让人
3 、销魂虾可以方便入味 。味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，
让人锅烧热油，销魂虾这一步是味沙最重要的，再开大火放虾入到皮酥脆 。2 、
3 、先稍腌制下 ，将虾肚中间划开 ，用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，
5 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。趁热装碟即可。
4 、沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后 ，用剪刀剪去虾脚 ，
小贴士 ：
1、
8 、
7 、油适量
做法 ：
1 、洗净鲜虾，葱白适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，生抽适量 、
6、从虾肚中间切开 ，虾炸酥脆后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。