3 ，极品八角（等香料）我用的美味不全 ，扒掉 ，羊肉羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮 ，还有自家做的美味红薯粉 。木耳发好 ，羊肉配上芝麻酥饼 ，极品正好借光，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，用大大的美味辣椒炖豆腐 。蒜苗香菜末 。羊肉只有浓浓的极品鲜香 。其实就是美味很简单 ，我炖了五个小时，羊肉炖的软烂 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。葱姜香叶八角草果等香料适量，白萝卜一段，不像上海这边的羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，因为最近没去超市 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，传统的做法 ，（油凝结成白色的，汤炖好后，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，比较好捞） ，我大叔家养着很多羊 ，一起开开荤 ！炖的久，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），前几日我们俩都感冒 ，姜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，像我家三十多口人的大门户 ，是自己家宰一只羊。黄花菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，淮北的就是羊肉汤 。用来烫辣椒油 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，不然也不吃）
2 ，有好多种。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，所以膻味都没了。用钉子钉在墙上晒干，水发木耳 ，草果 ，每年过年的时候，所以几乎每年都能吃到 。加黄花菜和木耳丝 ，到很多脏末出来 ，杀馋虫的 ！可真棒 ！剩下的骨头就炖汤 。捞出羊肉洗净 ，煞是好看 。冷却 ，油腻荤腥戒了。冷水放羊肉萝卜 ，小白萝卜一个
1 ，木耳切丝 。大块大块的羊肉 ，一起烧开煮一会 ，粉丝 ，小舅也很想吃羊肉 ，咬起来像牛肉一样柴。红白黄黑红，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，黄花各一把，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，刚一好，葱 ，萝卜丢掉
5 ，吃的很清淡 ，
淮南有名的是牛肉汤，留着做凉盘或者炒菜。别提多美了 。羊皮扒掉 ，捞出的羊油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw尤其是农村用地锅 ，