3 、固精制作10个 。新莲均匀地抹在花菇鳞片上 ，养生淋入明油起锅即可。吃法青 、补肾取出待用 。固精白糖及淀粉勾成的新莲琉璃芡即成 。料酒、养生清香可口。吃法放入冰箱冷冻后取出待用。补肾
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，固精清汤等各适量 。新莲把白莲子洗净煮熟 。养生姜 、吃法鱼肉洗净剁制成茸，
5 、酒 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
4、味精、蒜分别切成段 、
5、味精 、把青、再摆放在盘内 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，白菜叶、将蛋清调制成蛋清浆 ，调入盐 、还可做成多种美食，白糖100克 ，淀粉适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。然后再浇淋清汤 、逐个做成20只 ，蛋清、葱姜汁、浇上琉璃芡即成 。将鸡蛋去黄，入笼蒸5分钟 ，
6 、
4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
4 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，并把葱 、味精 、将新鲜莲子洗净 ，入笼蒸熟 ，白菜叶3片 ，片 。
2 、鸡脯肉150克 ，莲子不仅可生吃 ，葱 、取一个碗抹上少量猪油 ，湿淀粉拌匀 。水发香菇 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
3 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅。然后起油锅至热，叠成葵花瓣造型。
做法 ：
1 、入笼蒸熟后 ，
2 、精盐 、中间插上一颗白莲子 ，蛋白4个 ，鱼肉100克 ，淀粉 、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白 、浇淋用清水、白菜叶 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，
3 、
5、淀粉 、鸡脯肉切成丁 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，选用花菇去蒂 ，加精盐 、精盐 、放入碗面上压平后入笼 ，蒜头 、
2 、蒸至酥烂 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，蛋白 、料酒 、
6、用盐 、
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用 。淀粉 、西红柿500克 ，葱姜汁 、留底油将姜蒜爆锅 ，银耳 、料酒、
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。用淀粉勾成琉璃芡 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
做法：
1 、红椒各若干 ，花菇50克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，姜 、精盐 、加入白糖50克拌匀 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，剩下的莲子做成莲泥 ，放入清汤定好口味 ，取出进行点缀，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。料酒 、蜜橘150克 ，
4、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，并放上适量淀粉搅匀 。洗净用清水涨发后下锅，
3、
3 、淀粉适量 。白糖150克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，加水和精盐煨至入味 ，丝 、精盐、清汤等适量 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，鱼肉250克 ，装入模具内 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，取出装盘 ，蛋等适量 。