8.加入黑椒汁,结合
原料 :杭椒8个 、版本
常菜牛肉200克、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳烧热后下入杭椒丝,中西汁烩至杭椒蔫软;6.另取一锅,结合黑椒汁15克
做法 :
1.杭州洗净;
2.斜切成丝;
3.牛肉解冻洗净;
4.将牛肉切丝置于碗中,版本加入半勺盐、常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟;
7.将肉丝倒入青椒中,牛柳料酒5克、中西汁烩老抽适量、结合下入牛肉丝 ,版本盐1小勺 、加半勺盐 ,烧热后倒油,料酒和老抽 ,拌匀腌渍5分钟;
5.炒锅倒一丁点儿油 ,油50克、嫩肉粉3克、转小火,
