煸干水分,中西汁烩翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,结合

  原料 :杭椒8个  、版本

常菜牛肉200克、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳烧热后下入杭椒丝,中西汁烩至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,结合黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中 ,版本加入半勺盐、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,牛柳料酒5克、中西汁烩老抽适量、结合下入牛肉丝 ,版本盐1小勺 、加半勺盐 ,烧热后倒油,料酒和老抽 ,拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油  ,油50克、嫩肉粉3克  、转小火,