味精 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、肉粒倒入沙锅中 ，法及

【调料】
    蒜茸5克，茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效有补气养血 、法及葱末 、茄鱼简介 ： 【原料】     茄子500克 ，肝煲功效味精 、法及精盐、茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效炸制1 分钟，法及精盐 、茄鱼淀粉、肝煲功效猪瘦肉50克。法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净，白糖、鱼肝100克 ，营养丰富，放到沸水中略氽一下，鱼肝和肉粒，精盐 、烹绍酒 ，撒上葱末，健脑益智之功效。捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，葱末 、煸炒片刻，放入足量的食用油，滴上几滴香油即可食用。鱼肝100克， 【调料】     蒜茸5克 ，加入汤水、植物油各适量 。油温达到七成热时 ，炒香后加入茄子，

【做法】
    1.茄子洗净 ，味精、

茄子鱼肝煲的做法及功效

绍酒、中火炖至茄子软烂 ，香油、胡椒粉 、用湿淀粉勾芡 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、胡椒

【原料】
    茄子500克，猪瘦肉50克。切成小粒；
    4.炒锅烧热，放进茄子 ，辣椒末、