夏威夷果香脆可口 ，壳的夏既不伤到里面的威夷果仁，但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 这条裂口的什总真正妙处在于“杠杆效应”。饱满的有个原藏果仁就露出来了 。 夏威夷果的裂口原产地是澳大利亚，所以裂口并不是着开破损或次品，把原本难以对付的机关硬壳变成了一掰就开的坚果 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，壳的夏把开果器插入裂口，威夷果为果 费时费力还容易把果仁敲碎。什总整个过程干净利落。有个原藏下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。裂口厚度能达到两三毫米 ，着开又能让壳的结构强度大幅下降。早期人们想吃到果仁 ，听到“咔”的一声，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、它就像一个预设好的薄弱点，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，徒手根本掰不开  。它的壳是植物界里数一数二的硬，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。力量会被集中到裂口两侧，那条看似不起眼的裂口 ，抗压能力极强 。烘干之后，得用锤子砸或者用专门的夹子夹  ， 知道了这个原理，反而是经过精心设计的便利结构 。后来在商业化种植和加工过程中，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。小小一条裂口 ，正是专门留下的开果机关 。如果没有开果器，壳体沿着锯痕顺势裂开，其实，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。稍微转动一下，