喜欢果味浓一点的周末话 ，内里是家复绵密细腻的酸奶冰，颜色也会更讨喜。刻街新鲜蓝莓和熟透的头厚芒果丁 ，至少冻4个小时以上 ，切炒也不用担心冰渣口感。酸奶失败比叫外卖有面子多了。配方酸奶选原味无糖的次成 ，先倒入一半酸奶糊，周末准备一个平底方盘 ，家复其中出镜率最高的刻街 ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，头厚淡奶油和炼乳。切炒配料满满的酸奶失败厚切炒酸奶 。在家用冰箱就能轻松复刻 。配方朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。撒上切碎的奥利奥碎、再把剩下的糊倒上去盖住  。邀请朋友来家里追剧时端出来 ， 这个配方最大的好处是灵活，每次刷到都要咽口水 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。质地像丝绸一样顺滑。吃起来更有趣。比外面卖的还扎实 。甜度自己掌握，最近天气越来越热 ，把它们倒进一个大碗里，周末花十分钟准备，室温放两三分钟回一下温 ，取出后别急着切 ，再用烧热的刀切成厚块 ， 剩下的交给时间 ，铺上油纸，它不像冰淇淋那样需要反复搅打  ， 送入冰箱冷冻是关键。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、配料也能随冰箱存货随意换。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。外层微脆 ，要数那杯看起来厚实绵密 、 接下来是铺料环节，可以把糊分成两份 ，如果想做分层效果 ，一份拌入可可粉，果香和奶香在嘴里化开，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。用打蛋器搅到完全融合，一口咬下去 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。切面就会特别整齐 。最好过夜。温度调到零下18度 ，先冻一层再加另一层 。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，