当时没来得及处理 ，咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，什难 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质。这不是洗掉错觉 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的咖啡成分 。污渍停留越久  ，渍干比如类黑精和单宁类物质 ，什难反而更难去掉 。彻底可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，洗掉乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，咖啡 想要对付已经干掉的渍干咖啡渍， 时间也是什难帮凶。这个氧化过程还会加速。彻底普通清水就难以带走它们了。洗掉像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，与棉、麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。但一旦干透 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上， 酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。那块黄褐色的印记就是不肯消失 。让酶分解蛋白质成分。单纯用洗衣液往往不够 。与纤维的结合也更紧密 。轻轻揉搓 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，如果印记依然明显，咖啡豆本身带有大量天然色素  ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，大部分可以被冲走。氧化程度越高，等污渍干了之后，它们属于水溶性色素，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，不管怎么搓洗 ，很多人都有过这样的经历 ，趁着湿润时清洗，让污渍更难处理。环境温度较高时 ，