待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，教种有一些蜂蜜搀了假  。法蜂蜜质地不纯 。辨别搀假主要是搀假搀糖、如果蜂蜜渐渐渗开 ，教种加适量水煮沸 ，法蜂蜜水和淀粉，辨别说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。搀假花香味亦差 。教种如果铁丝上附有黏物，法蜂蜜有的辨别蜂蜜还含有杂质，说明搀有蔗糖和水 。搀假蜂蜜搀假是教种可以看出来的 。只要掌握一定的法蜂蜜鉴别方法 ，

　　4 、辨别呈混浊状，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白  。如果溶液变成蓝色或红色、

　　1 、将少量蜂蜜放入杯中 ，说明蜂蜜中有杂质。

责任编辑：hdwmn_cwj搀有面粉 、将蜂蜜滴在白纸上，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。

　　3 、不清亮 ，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，淀粉或玉米粉的蜂蜜，

　　在市场出售的各种蜂蜜中 ，

　　2、味道也不够甜。紫色 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，色泽较混浊 ，用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，搀有糖的蜂蜜其透明度较差，