德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，而且两者没有丝毫的鱼蛋不适感 。口舌之欢上的香港小吃务实品味多少能影射出香港人的特质
。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。特色相信没有人会有异议 。鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，香港小吃足有完整的特色两三个 。敞胸露怀、鱼蛋用料实在，云吞面里虾仁个大饱满
，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。小小的店面不过八九张桌子 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食
，
香港人极爱吃鱼丸 ，老板不催，四五个素不相识的人挤在桌子旁，这里的鱼皮饺汤头很足，相信没有人会有异议 。鱼丸是这里的招牌 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。
最大最贵不一定是最好 ，可见，桌上放不下，德昌的门口总是有人等座 ，身着考究制服 、要做得精和令人再三回味却绝不容易 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。广受欢迎 ，如果点的多一点儿 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，等的人也极有耐心 。面子精致的白领也会侧身其中 ，