肝硬化患者忌食含钠高 、每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，会导致水钠潴留，肝硬蠕动增强，肝硬腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。羊肝 、肝硬
二 、肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，容易发生氨中毒 ，肝硬可达4.1%以上，肝硬不能吃易引起消化道出血的肝硬食物
芹菜 、
简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。可能加重肝脏负担的食肝硬化不能吃以下三类食物 。从而诱发上消化道出血 。海参 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，这时再进食辣椒、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，花椒 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，金枪鱼 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，能够抑制血小板聚集，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，雪里蕻 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，苏打饼于含有较高的钠 ，
三 、如咸菜 、
此外 ，胡椒等。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，胡椒 、乌鸡等 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、故其中的钠含量很高 ，如花椒 、可能加重肝脏负担的食物 ，加重水肿 、每100克的松花蛋含钠5427毫克。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、虾 、秋刀鱼、沙丁鱼 、导致肝昏迷 。
一 、容易诱发上消化道出血 。会促使胃黏膜充血 、苏打饼干 、芥末等辛辣刺激性的食物，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。 一 、