2、制最面案抹少许油防粘 ，小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。
做法 ：
1、制最盖上锅盖 ，小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋
8 、制最
小吃擀成薄饼；7、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋
11、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃花椒盐 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。把面团横向压扁 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、团圆；
6 、遇热会鼓起很大的气泡。切成小段；
5 、油、经过翻面的面皮 ，平底锅放油 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
13、一面面皮凝固之后 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面皮起的变化 ，
9 、
原料 ：面粉 、把面片卷起来；
4 、
10、鸡蛋 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，