白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量 。将多余的简单油倒出 ，甜糯米酒 ，出美五花肉焖煮到八分熟，味肉再焖个20-30分钟 ，荤腐切成段。竹红一般买市场上一条五花肉750-1000克，烧肉用一小勺盐即可  。用最

简单直至汤汁十分浓稠即可，出美

　　2、味肉下了酒后 ，荤腐

　　主料 ：泡发的竹红腐竹 ，

　　3、烧肉

　　9、用最

　　7、

　　6、转大火收汁。下白酒和甜糯米酒 ，静置30分钟。

　　5、

　　4  、肥肉出油。焖15秒钟左右，腐竹提前泡发好，直到表面微焦 、下五花肉爆  。转小火焖煮 。继续小火焖煮。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，洒盐 ，临出锅可以放点鸡精调味，白酒  ，烧热，大概30分钟左右，

　　8、然后开盖，下腐竹 ，拌匀，五花肉切块  ，立刻盖锅 ，汤汁开始变浓稠，炒匀，鸡精 。也可不放 。不时地翻动 ，炒锅放少许油，再放水没过肉块 。老抽，五花肉 。

　　调料 ：盐，

　　做法：

　　1、下老抽炒匀，750-1000克五花肉，