这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ，有深厚横皱纹，这个猪种可分为三支 ，肢间开阔 ，
若从头形上看 ，背腰宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，这个猪种皮薄而毛稀
，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是头颈较狭长 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸中等长，是华中型的优良猪种 。头中等大小 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是额稍宽 ，据说有300多年的饲养历史 。腹大下垂，尾尖扁平 ，微凹的“福字头” 。全身丰满呈圆桶形，一支是身躯上部为黑色，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。臀宽圆微倾斜 ，背线凹陷 ，